[원두후기] 콩볶는 사람들 - 스프링블렌드 200g

배송된 원두 봉투를 어도비 스캔 어플로 촬영한 사진

 

설명 출처 : https://www.xn--sh1bx7bj4cm6h09ezw0a.com/goods/goods_view.php?goodsNo=1000000702

에티오피아 원두의 좋은 향과 블렌딩된 원두에서 오는 단맛의 조화가 매력적으로 다가오는 원두였습니다. 산미가 전혀 부담스럽지 않기 때문에 산미를 싫어하는 사람도 거북하지 않게 즐길 수 있습니다. 개인적으로 에티오피아 원두에서 오는 특유의 향이 호불호가 갈릴 수 있다고 생각하는데 그 부분을 많이 신경쓰신 것 같았습니다. 

 

커피의 바디감이 너무 강했을 때는 이러한 향에 집중하기 어렵기 때문에 에스프레소보다는 아메리카노, 핸드드립으로 즐길 때 로스터의 의도를 더 잘 느낄 수 있을 것 같네요.

 

바디감보다는 향에 집중한 추출을 했을 때 이 원두의 매력을 느끼기 좋을 것 같습니다. 산뜻한 향과 맛이 매력이기 때문에 데일리로 무난하게 즐기기에도 좋을거라는 생각이 들었습니다.

 

추천 추출방법 : 핸드드립, 아메리카노